Savoy Truffle

   George escreveu Savoy Truffle com intenção de mandar uma mensagem ao amigo Eric Clapton. Clapton na época teve que se submeter a sério tratamento dentário em grande parte por causa de sua mania (vício!) de comer doces e chocolates. George estava na casa de Clapton quando este apareceu com uma caixa de bombons; GOOD NEWS CHOCOLATES, famosa na Inglaterra.
   A letra da música é toda recheada dos nomes e sabores dos bombons contidos na caixa: creme tangerine, montelimat, ginger sling, coffee dessert, savoy truffle e o próprio good news...
   Alguns nomes George inventou para completar a letra: cherry cream e coconut fudge.
   O middle-eight, miolo da música, foi sugerido por Derek Taylor, que havia acabado de assistir ao filme You are what you eat. George achou que não se encaixava adequadamente e mudou para You know that what you eat you are. Quem produziu a gravação de Savoy Truffle foi Chris Thomas. Outra curiosidade importante ocorreu durante a gravação: George queria sons de saxofone e Chris Thomas escreveu um arranjo para 6 saxofones e contratou alguns músicos de estúdio para a sessão. George deliberadamente distorceu o som dos instrumentos até atingir exatamente o que queria. Quando ouviram o resultado final de seu trabalho,os músicos (todos profissionais e com alto grau de reputação) protestaram, sob a alegação de que, se era para obter aquele som "horroroso", não seria necessário músicos no padrão profissional deles.
   Mas, depois de somados aos outros instrumentos da música, o resultado ficou muito bom e foi aprovado.

por Vladimir Dantas

Letra:
Savoy Truffle

Creme tangerine and montelimat
A ginger sling with a pineapple heart
A coffee dessert--yes you know it's good news
But you'll have to have them all pulled out
After the Savoy truffle.

Cool cherry cream and a nice apple tart
I feel your taste all the time we're apart
Coconut fudge--really blows down those blues
But you'll have to have them all pulled out
After the Savoy truffle.

You might not feel it now
But when the pain cuts through
You're going to know and how
The sweat is going to fill your head
When it becomes too much
You're going to shout aloud

You know that what you eat you are,
But what is sweet now, turns so sour--
We all know Obla-Di-Bla-Da
But can you show me, where you are?..

Creme tangerine and montelimat
A ginger sling with a pineapple heart
A coffee dessert--yes you know its good news
But you'll have to have them all pulled out
After the Savoy truffle.